코리아요리아트아카데미

취미반

• 생활 양식 요리

  단기간에 고퀄리티 요리를 만들어 내는 황금 레시피로 누구나 어렵지 않게 멋진 양식 요리를 만들어 본다.

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• 생활 한식 요리

  한식 요리 쿠킹 레슨으로 누구나 집에서 무리 없이 맛있고 멋스러운 한식 요리를 만들어 본다.

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• 일본 가정식

  일본요리에 대한 보다 심도 있는 커리큘럼으로 누구나 어렵지 않게 일본 가정식 요리를 만들어 본다.

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• 주리쌤의 레스토랑 앳 홈

  브런치 메뉴부터 한식까지! 다섯 가지 커리큘럼으로 어렵지 않게 레스토랑 요리를 집에서도 만들어 본다.

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스킬업

• 한국조리학과

  한식의 정갈함과 정통한식의 다채로운 조리법을 배울수 있는 한식요리를 교육합니다.

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• 서양조리학과

  다양한 식재료와 탄탄한 조리기술을 통해 한단계 높은 서양요리를 교육합니다.

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• 일본조리학과

  오감을 만족시키는 일본음식 조리 기술을 습득하여 전문 조리 인재를 배출합니다.

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• 스시&사시미

  각종생선 오로시법(포뜨기), 사시미 뜨는법(회뜨는법), 스시 쥐는 법을 배울수 있습니다.

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• 레스토랑 실무

  단순히 조리법만 배우는게 아닌, 손님이 오더한대로 조리 하는법을 배우는 실무요리 클래스 입니다.

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• 시그니처 고급 일식

  모든 일본요리에 적용 가능한 스킬부터 고난이도 조리 기술까지 시그니처 창작 메뉴개발을 교육합니다.

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• 시그니처 고급 양식

  세계 3대진미를 직접 요리 하고 맛볼수 있는 기회! 코요아만의 유일무이한 교육

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• 비건요리

  가정에서도 활용할 수 있는 "건강한" 요리와 베지테리언과 비거니즘들을 위한 "맛있는" 요리를 배워봅니다.

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자격증반

• 한식기능사

  우리 고유의 재료와 양념으로 만드는 전통적인 한식을 기능장 노하우를 통해 기본기부터 탄탄하게 교육합니다.

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• 양식기능사

  양식 요리의 기초부터 고급 요리까지 다양한 조리법을 누구나 쉽게 배울 수 있도록 교육합니다.

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• 일식기능사

  다양한 정통 일식부터 고난도 생선 손질법까지 체계적으로 교육합니다.

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• 중식기능사

  다양한 식재료와 향신료, 요리법을 이해하고 전통 중식을 구현할 수 있도록 교육합니다.

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취미반

• 한식한상차림

  한식 요리 쿠킹 레슨으로 누구나 집에서 무리 없이 맛있고 멋스러운 한식 요리를 만들어 본다.

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• 일본 가정식

  일본요리에 대한 보다 심도 있는 커리큘럼으로 누구나 어렵지 않게 일본 가정식 요리를 만들어 본다.

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• 브런치 과정

  색다른 레시피로 구성되어 있는 여유로운 일상을 위한 맞춤 브런치 요리 레시피를 선보입니다.

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• 샐러드&파스타

  색다른 메뉴와 차별화된 레시피 커리큘럼으로 구성되어 있는 샐러드&파스타 과정입니다.

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• 세계요리반

  각국을 대표하는 다양한 스타일의 요리와 문화까지 이해하고 배우는 세계 요리 과정입니다.

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스킬업

• 시그니처 한식

  생활 한식부터 궁중요리까지 단계별 수업을 통해 세계 속의 정통 한식 전문가를 양성합니다.

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• 시그니처 양식

  다양한 식재료와 탄탄한 조리기술을 통해 한단계 높은 서양요리를 교육합니다.

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• 시그니처 중식

  중국의 식재료와 향신료, 요리법을 이해하고 전통 중식을 구현할 수 있도록 교육합니다.

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• 시그니처 일식

  오감을 만족시키는 일본음식 조리 기술을 습득하여 전문 조리 인재를 배출합니다.

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• 스시&사시미

  각종생선 오로시법(포뜨기), 사시미 뜨는법(회뜨는법), 스시 쥐는 법을 배울수 있습니다.

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• 1:1창업반

  창업을 하고자 하는 니즈에 맞는 메뉴를 선별하여 그 메뉴에 대한 전반적인 부분을 1:1 심층수업으로 교육합니다.

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자격증반

• 한식기능사

  우리 고유의 재료와 양념으로 만드는 전통적인 한식을 기능장 노하우를 통해 기본기부터 탄탄하게 교육합니다.

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• 양식기능사

  양식 요리의 기초부터 고급 요리까지 다양한 조리법을 누구나 쉽게 배울 수 있도록 교육합니다.

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• 일식기능사

  다양한 정통 일식부터 고난도 생선 손질법까지 체계적으로 교육합니다.

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• 중식기능사

  다양한 식재료와 향신료, 요리법을 이해하고 전통 중식을 구현할 수 있도록 교육합니다.

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취미반(원데이)

• 생활 한식 요리

  한식 요리 쿠킹 레슨으로 누구나 집에서 무리 없이 맛있고 멋스러운 한식 요리를 만들어 본다!

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• 생활 양식 요리

  단기간에 고퀄리티 요리를 만들어 내는 황금 레시피로 누구나 어렵지 않게 멋진 양식 요리를 만들어본다.

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• 일본 가정식

  일본요리에 대한 보다 심도 있는 커리큘럼으로 누구나 어렵지 않게 일본 가정식 요리를 만들어 본다.

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• 원데이스페셜 쿠킹 클래스

  미국,프랑스,이탈리아,등 해외각국의 대표 요리를 짧은 시간 내에 배워봅니다.

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심화 및 스킬업

• 서양요리

  다양한 식재료와 탄탄한 조리기술을 통해 한단계 높은 서양요리를 교육합니다.

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• 중식요리

  중국의 식재료와 향신료, 요리법을 이해하고 전통 중식을 구현할 수 있도록 교육합니다.

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• 한식요리

  생활 한식부터 궁중요리까지 단계별 수업을 통해 세계 속의 정통 한식 전문가를 양성합니다.

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• 일식요리

  오감을 만족시키는 일본음식 조리 기술을 습득하여 전문 조리 인재를 배출합니다.

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• 1:1창업

  창업을 하고자 하는 니즈에 맞는 메뉴를 선별하여 그 메뉴에 대한 전반적인 부분을 1:1 심층수업으로 교육합니다.

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자격증반

• 한식기능사

  우리 고유의 재료와 양념으로 만드는 전통적인 한식을 기능장 노하우를 통해 기본기부터 탄탄하게 교육합니다.

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• 양식기능사

  양식 요리의 기초부터 고급 요리까지 다양한 조리법을 누구나 쉽게 배울 수 있도록 교육합니다.

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• 일식기능사

  다양한 정통 일식부터 고난도 생선 손질법까지 체계적으로 교육합니다.

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• 중식기능사

  다양한 식재료와 향신료, 요리법을 이해하고 전통 중식을 구현할 수 있도록 교육합니다.

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입시/대회

• 영셰프 트레이닝

  셰프를 꿈꾸는 중, 고등학생을 대상으로 대회 및 현장에 즉시 투입될 수 있는 셰프로서의 자질을 교육하는 과정입니다.

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• 국제요리대회준비

  국제 요리 대회의 참가와 입상을 목표로 기초 조리부터 차별화된 스펙을 갖출 수 있도록 교육합니다.

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• 국내요리대회준비

  국내에서 진행되는 요리 대회 입상을 목표로 국가대표 출신 셰프가 요리의 기초부터 고급까지 체계적으로 교육합니다.

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원데이요리과정

• 원데이 쿠킹레슨

  코요아만의 황금 레시피로 다양한 메뉴를 직접 만들어 보는 과정입니다.

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정규요리과정

• 정통한국요리

  한식요리의 기본인 식재료, 양념에서 부터 심화적인 조리법까지 교육합니다.

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• 정통서양요리

  정통 서양요리에 대한 이해를 중심으로 다양한 식재료와 심화적인 조리기술을 통해 한단계 높은 양식요리를 교육합니다.

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• 정통일본요리

  일본요리에 대한 이해를 중심으로 다양한 식재료와 탄탄한 조리 기술을 통해 한단계 높은 일식요리를 교육합니다.

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• 스시&사시미

  일본요리에 대한 이해를 중심으로 다양한 식재료와 탄탄한 조리 기술을 통해 한단계 높은 스시&사시미 요리를 교육합니다.

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창업반

• 1:1 창업 메뉴

  창업을 하고자 하는 니즈에 맞는 메뉴를 선별하여 그 메뉴에 대한 전반적인 부분을 1:1 심층수업으로 교육합니다.

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자격증과정

• 한식기능사

  우리나라 고유의 양념과 재료를 사용하여 31가지의 한식메뉴를 각 품목에 맞는 조리 방식으로 교육합니다

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• 양식기능사

  양식의 기초인 소스와 스톡으로 시작하여 30가지의 품목을 각 품목에 맞는 조리법으로 교육합니다.

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• 일식기능사

  칼의 섬세함으로 재료의 모양을 살려 19가지의 품목을 각 품목에 맞는 조리법으로 교육합니다.

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• 중식기능사

  다루기 까다로운 중식도를 이용하여 썰기부터 시작하여 튀김까지, 20가지의 품목에 맞는 조리법으로 교육합니다.

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• 복어기능사

  전문 강사가 복어 조리에 필요한 정확한 손질법과 전문적인 손길에서 나오는 스킬로 교육합니다.

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취미반(원데이)

• 생활 한식 요리

  한식 요리 쿠킹 레슨으로 누구나 집에서 무리 없이 맛있고 멋스러운 한식 요리를 만들어 본다!

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• 생활 양식 요리

  단기간에 고퀄리티 요리를 만들어 내는 황금 레시피로 누구나 어렵지 않게 멋진 양식 요리를 만들어본다.

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• 일본 가정식

  일본요리에 대한 보다 심도 있는 커리큘럼으로 누구나 어렵지 않게 일본 가정식 요리를 만들어 본다.

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심화 및 스킬업

• 서양심화

  다양한 식재료와 탄탄한 조리기술을 통해 한단계 높은 서양요리를 교육합니다.

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• 중식심화

  중국의 식재료와 향신료, 요리법을 이해하고 전통 중식을 구현할 수 있도록 교육합니다.

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• 한식심화

  생활 한식부터 궁중요리까지 단계별 수업을 통해 세계 속의 정통 한식 전문가를 양성합니다.

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• 레스토랑 실무

  단순히 조리법만 배우는게 아닌, 손님이 오더한대로 조리 하는법을 배우는 실무요리 클래스 입니다.

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• 1:1창업

  창업을 하고자 하는 니즈에 맞는 메뉴를 선별하여 그 메뉴에 대한 전반적인 부분을 1:1 심층수업으로 교육합니다.

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• 코리안 디저트

  전통떡의 식재료 대한 이해와 심도 있는 병과류 까지 전통떡전문가를 양성합니다.

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자격증반

• 한식기능사

  우리 고유의 재료와 양념으로 만드는 전통적인 한식을 기능장 노하우를 통해 기본기부터 탄탄하게 교육합니다.

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• 양식기능사

  양식 요리의 기초부터 고급 요리까지 다양한 조리법을 누구나 쉽게 배울 수 있도록 교육합니다.

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• 일식기능사

  다양한 정통 일식부터 고난도 생선 손질법까지 체계적으로 교육합니다.

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• 중식기능사

  다양한 식재료와 향신료, 요리법을 이해하고 전통 중식을 구현할 수 있도록 교육합니다.

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입시/대회

• 영셰프 트레이닝

  셰프를 꿈꾸는 중, 고등학생을 대상으로 대회 및 현장에 즉시 투입될 수 있는 셰프로서의 자질을 교육하는 과정입니다.

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• 국제요리대회준비

  국제 요리 대회의 참가와 입상을 목표로 기초 조리부터 차별화된 스펙을 갖출 수 있도록 교육합니다.

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• 국내요리대회준비

  국내에서 진행되는 요리 대회 입상을 목표로 국가대표 출신 셰프가 요리의 기초부터 고급까지 체계적으로 교육합니다.

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취미반

• 생활 한식 요리

  한식 요리 쿠킹 레슨으로 누구나 집에서 무리 없이 맛있고 멋스러운 한식 요리를 만들어 본다.

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• 생활 양식 요리

  단기간에 고퀄리티 요리를 만들어 내는 황금 레시피로 누구나 어렵지 않게 멋진 양식 요리를 만들어 본다.

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• 일본 가정식

  일본요리에 대한 보다 심도 있는 커리큘럼으로 누구나 어렵지 않게 일본 가정식 요리를 만들어 본다.

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스킬업

• 정통한국요리

  한식의 정갈함과 정통한식의 다채로운 조리법을 배울수 있는 한식요리를 교육합니다.

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• 정통서양요리

  다양한 식재료와 탄탄한 조리기술을 통해 한단계 높은 서양요리를 교육합니다.

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• 정통일본요리

  오감을 만족시키는 일본음식 조리 기술을 습득하여 전문 조리 인재를 배출합니다.

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• 정통중국요리

  다양한 중국요리문화를 이해하고 조리법을 통해 기본기 습득 및 심화 적인 중국요리를 교육합니다.

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• 스시&사시미

  각종생선 오로시법(포뜨기), 사시미 뜨는법(회뜨는법), 스시 쥐는 법을 배울수 있습니다.

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• 시그니처 고급 일식

  모든 일본요리에 적용 가능한 스킬부터 고난이도 조리 기술까지 시그니처 창작 메뉴개발을 교육합니다.

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• 한식기능사

  우리 고유의 재료와 양념으로 만드는 전통적인 한식을 기능장 노하우를 통해 기본기부터 탄탄하게 교육합니다.

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• 양식기능사

  양식 요리의 기초부터 고급 요리까지 다양한 조리법을 누구나 쉽게 배울 수 있도록 교육합니다.

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  다양한 식재료와 향신료, 요리법을 이해하고 전통 중식을 구현할 수 있도록 교육합니다.

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